豬是1974年傳入中國的,由英國約克軍當地豬與中國豬等雜交運程,大白豬有又稱為大約克夏原產於英國,由於大白豬飼料轉化率和屠宰率高以及適應性強,世界各養豬業發達的國家均有飼養,是世界上最著名,分佈最廣的主導,瘦肉型豬類大白豬一特稱為英國大白豬,輸入英聯後,經過長期風土馴化和培育成為蘇聯大白豬,後者的身軀比前者結實。
     豬肉在中國自古有之,不是由外傳入的。
      根據考古發現,早在石器時代的“磁山文化”遺址,就有了豬與家禽的遺骸。古人稱豬為“豕”,漢字“家”,就顯示古人的想法,有養豬的才是“家”。