食材用料
蠶豆 300g 香葱適量 食用油鹽適量 辣椒適量
1、蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。
2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆，先大火翻炒一分鐘。
3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。
4、加鹽調味繼續翻炒。
5、加入辣椒絲再翻炒幾下。
6、加入香葱翻炒片刻就可以出鍋了。
剝好的黃豆
步驟 2
油熱放花椒，蒜，姜，醬，炒出香味。
步驟 3
翻炒，放一點醬油
步驟 4
加入熱水
步驟 5
收汁
步驟 6
放葱
步驟 7
葱變軟發出葱香，撒鹽，出鍋
步驟 8
吃
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