東北四菜一湯什麼意思

如果外地來東北走親或者座客，主人往往會留客人吃午飯，中午會準備四個菜一個湯，這也東北人的待客之道。

主人往往在中午時準備當地適實的四盤菜，大部分都是當地產的菜，一碗湯大多為雞蛋甩秀湯。雖然這些菜不是很豐盛，這也是主人對待客人的誠實待客之道。