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大米酒半固態發酵多久清澈
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心理
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用高產曲發酵,一般發酵12天以上即可蒸酒,具體
時間
根據温度而定,夏季12-15天,冬季20-30天。
按大米量的120%~150%加水,
冬天
可少加一些,夏天可多加一些。
Tags:
清澈
酒半
固態
大米
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