風味羊肉片用的當然是羊肉。
用料
羊肉片 250g,孜然粉 適量,醬油 適量
小茴香 適量,胡蘿蔔 100g片,洋葱 100g
絲香菜 50h,姜 
風味羊肉片的做法步驟
步驟 1
姜水煮沸後焯羊肉片分批焯水變色即可撈出,油熱➕小茴香加胡蘿蔔➕一半洋葱炒3燜1或者分鐘變軟➕羊肉片➕2勺醬油➕孜然粉➕另一半洋葱關火撒香菜。