12月中旬還能吃螃蟹嗎

12月份吃螃蟹合適

十二月份的大閘蟹是可以吃的，大閘蟹的成熟期是九月中旬至十二月，其中九月至十月是雌蟹好吃，肉嫩。十月份之後是雄蟹好吃，蟹膏非常厚膩，肉也很美味。

需要注意的是：十二月是螃蟹的最後使用期限!螃蟹在十二月份微微受凍受寒肉質會緊縮，口感更佳細膩有彈性，但大多螃蟹還是會漸漸冬眠

12月中旬還能夠吃螃蟹，但是這個階段的螃蟹沒有中秋階段的螃蟹味鮮，肉肥。因為，秋天是螃蟹成熟的最佳時期，在中秋階段吃螃蟹，比較合適，主要時螃蟹味寒，秋天時，氣温適中，適合吃螃蟹。而到了12月中旬，已經快到了冬至了，天氣寒冷，吃了已經成熟很長時間的螃蟹，會寒上加寒，會造成人們腸胃不適。所以，12月中旬可以吃螃蟹，但不能多吃。

大閘蟹的上市時間在9月到12月份的，在這段期間都是可以品嚐大閘蟹的，如果要説在什麼時候吃大閘蟹，這其實是與大閘蟹的公母有關，在9月份的時候，是適合吃母蟹的，而在10月份的時候，則比較適宜吃公蟹，分別在這兩個時間吃蟹，可以品嚐到大閘蟹的最佳口感和美味的，這兩個時間段可以説是最佳時間了。