土蜂蜜的沖水方法

蜂蜜水一般要注意用温水衝飲就可以，温度不適合超過60度，因為蜂蜜的屬性是屬於寒涼的，通過温水衝以後可以緩解這種寒涼的特點，但是不適合用開水衝，因為開水衝了以後裏面的維生素會損失大概20%的含量，再有用開水沖服以後可能蜂蜜會有發酸的口味，相對服用起來要受到影響。

土蜂蜜俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，因為中華蜜蜂是中國獨有的蜜蜂而得名土蜂蜜，土蜂蜜營養物質含量較高，蜜源地多在山區，一年一次採蜜方式比較原始，受到部分人的喜愛。

土蜂蜜水沖泡方法和普通蜂蜜水沒有區別，忌用開水沖泡，過高的温度會使蜂蜜中的活性物質失去活性，降低蜂蜜的食用價值，推薦用40度左右的温水沖泡，不會破壞蜂蜜的營養價值，有利於身體對蜂蜜中營養成分的吸收，也可以搭配其他食物，像牛奶、豆漿等一起混合食用，最佳的喝土蜂蜜水的時間在飯前1.5小時或者飯後2小時左右。

並且關於土蜂蜜，大家都有一個誤區，認為土蜂蜜的營養要比意蜂採集的蜜營養高，實際上不完全正確，土蜂蜜的營養成分和意蜂採的成熟蜜幾乎沒有區別，蜂蜜的營養價值上沒有區別。