網購速凍玉米好嗎

速凍玉米可保持鮮玉米的色澤、風味等，在反季節深受廣大 消費者喜愛，具有較好的市場前景。甜玉米從採摘到最後冷凍貯 存，期間經過多個環節，每個環節都存在着一定的安全隱患。被久置的速凍玉米，如果一直保持在冰凍狀態下可食用。

温度對黴 菌的繁殖及產毒均有重要的影響，不同種類的黴菌最適温度是不 一樣的，大多數黴菌繁殖最適宜的温度為25〜301，在0^以 下或30丈以上，不能產毒或產毒力減弱。 如黃麴黴的最低繁殖温度範圍是6〜8T，最高繁殖温度是44〜46T，最適生長温 度37^左右。