食材清單：蝦200克，生菜一瓣，甜玉米一個，葱兩條，鹽適量，雞精適量，生粉少許，胡椒粉少許，蠔油適量。
烹飪步驟 ：
1、準備食物，玉米扒粒，過水洗乾淨，蝦洗乾淨去殼去掉中間黑色的，用蠔油，雞精，胡椒粉，生粉醃製五分。
2、全部備了，玉米粒煮過一下水，鍋裏下油，蒜下去爆香，再下醃製好的蝦炒，炒制蝦熟就放玉米粒，翻炒均勻。
3、再下適量鹽，雞精，蠔油，少許的水炒入味，再放葱和生菜，翻炒一下關火，炒好裝盤，美味開
1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。
2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。
3、洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌一下備用。
買回來的蝦仁玉米粒解凍後，起鍋燒水放入蝦仁玉米粒焯水一分鐘，盛出備用
另起鍋放入適量水、白糖多一些、鹽少許
放入蝦仁玉米粒中小火慢慢煮熟
4、熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可
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