用料：雞胸肉 300克 、 胡蘿蔔 半個 、 葱 適量 、 澱粉 適量 、 鹽 少許 、 生薑 少許 、 檸檬 三片 、 西藍花 適量。
烹飪步驟：
1、把胡蘿蔔和西藍花放進清水裏煮熟，煮熟的西藍花和胡蘿蔔打成泥。雞胸肉也打碎。雞胸肉事先用葱花，薑片，檸檬片，兒童醬油醃製半個小時。
2、把蔬菜泥和雞肉泥倒一起，加入玉米澱粉，香油，鹽，攪拌均勻。
3、把攪拌好的餡兒團成一個個小團兒。可以煮着吃。也可以烤着吃。
食材：雞肉90g、蛋黃1個、豆腐45g、普通麪粉25g
1、肉末剁碎，根據寶寶的咀嚼能力適當調整
2、豆腐用勺子碾碎，新鮮雞蛋取蛋黃
3、肉末、豆腐、蛋黃攪拌均勻
4、加入麪粉攪拌，這裏留意粘稠度適當調整
5、搓成肉丸，可能有點黏手，把手打濕後再揉就會好點
6、上鍋蒸15分鐘，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
材料
雞胸脯肉230g，蛋清2個，澱粉2勺，鹽1勺
做法
1、雞胸脯泡去血水，去筋膜，絞肉機打成肉泥。
2、把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中。
3、再加2勺澱粉，攪拌均勻。
4、接着加少許鹽，攪拌均勻。
5、把丸子擠到準備好的涼水中。
6、把擠好的丸子小心倒入鍋裏，小火慢慢煮。
7、等到丸子都飄上來的時候，就是熟了。
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