包菜紅蘿蔔絲餅做法

原料

雞蛋 適量 胡蘿蔔 (適量）包菜 (適量）

鹽 (適量） 孜然粉 適量

1、胡蘿蔔、包菜切絲

2、胡蘿蔔包菜絲裝在大碗裏，稍微加點鹽醃一會 。然後鍋內小火不加油稍微把蔬菜炒脱水

3、炒個兩三分鐘就OK，盛出來，稍微冷一下，打入雞蛋，然後加入適量孜然粉或者黑胡椒，增香

4、攪拌均勻

5、開火倒油，轉一轉鍋，讓鍋底都有油。小火，倒入攪拌好的雞蛋胡蘿蔔包菜儘量勻一點，比較好熟

6、要全程小火哦差不多定型之後，悄悄的晃動鍋底，翻一點點餅看是否變色，如果變色了，就需要翻面啦！

7、兩面變色就熟啦，可以稍微切下裝盤就完成啦