用料：
麪粉 500克 水 300克 豬油（食用油） 10克 白糖 10克 白蘿蔔 1000克 肉泥 500克 調味料 包
做法步驟了：
1 白蘿蔔擦絲鹽醃半小時，擠掉水份，下鍋幹炕，炕到水汽蒸發差不多了，盛出蘿蔔絲。鍋裏倒油把肉泥煸出香味，加醬油白糖調味，然後倒入炕過的蘿蔔絲，一起煸炒入味，盛出，放冷藏室冷藏。最好提前一天做出蘿蔔絲餡心，冷藏後的餡心更好包。
2 500克麪粉，300克水，10克豬油，10克白糖揉成麪糰。分成45克左右的面劑。
3 按照包包子的方法包餡然後壓扁，不粘鍋一個個炕到兩面金黃。
出爐。
主料：蘿蔔 一個，麪條 800克，蒜瓣 10粒，生薑 1快，花椒 5粒，幹辣椒 1個，小葱 適量，鹽 適量，雞精（不喜歡不放） 適量，水 適量，醬油 2勺，香油 2勺，味極鮮醬油 2勺，豬油 1大勺！
1.蘿蔔削皮洗淨切，切成大小均勻的長條兒備用！
2.蒜瓣剁成蒜末，生薑拍碎切成小丁，葱切成葱花備用！
3.放入切好的蘿蔔條兒翻炒均勻！
4.放入一勺鹽翻炒均勻！（待會兒還要放醬油，醬油裏也含的有鹽分，所以不要放太多的鹽！）
5.把蘿蔔條兒扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，剛好能夠看到水就可以了！）
6.把麪條揪成短短的一節兒，均勻的鋪在蘿蔔條兒上！蓋上鍋蓋，小火蒸10分鐘！
7.麪條兒蒸好後，把切好的葱花，蒜末放進鍋裏！
8.淋入2勺醬油，1勺雞精，2勺香油，2勺味極鮮醬油！
9、用筷子趁熱把麪條抖散後，再用鏟子把麪條兒和蘿蔔條兒一起翻炒均勻即可關火！
10、做好的蘿蔔燜面，味道不錯哦！無論拿來當正餐，還是做夜宵都是不錯的選擇！
食材清單
青蘿蔔 1節 、 鹽 1勺 、 金龍魚油 適量 、 王守義十三香
烹飪步驟
步驟1/7
蘿蔔洗乾淨，擦成絲
步驟2/7
蘿蔔絲放適當鹽醃10~20分鐘
步驟3/7
把醃好的蘿蔔絲攥幹水分
步驟4/7
放上面粉、十三香給它抖摟開，然後靜置約5分鐘，讓它入味
步驟5/7
把油燒熱，把面拌的蘿蔔絲倒進鍋裏去，炒啊炒
步驟6/7
炒到金黃色的樣子迅速盛出來，不然就焦糊在鍋裏了
最後一步
把水燒開，把麪條一煮，然後把炒好的蘿蔔絲往鍋裏一放，加點輔菜【荊芥、芫荽、葱、小白菜什麼都行】，出鍋
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