今天我給帶來的是一款炸蘿蔔丸子的做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。
炸蘿蔔丸子的做法
俗話説的好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。
今天為大家推薦一道蘿蔔特色的吃法，簡單易做，美味至極，百分百轟炸你的味蕾，而且比蘿蔔燉牛肉都好吃，喜歡的朋友可以試一試哦！
主料：
白蘿蔔1個、雞蛋1個、麪粉200克、雞精3克、五香粉3克、鹽少許、油適量。
做法:
將白蘿蔔洗淨去皮切片。
2.將蘿蔔片再切碎一些放進料理機裏，攪碎。
3.把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。
4.擠去多餘的水分，加入麪粉，打入雞蛋，加入少許鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
5. 然後用手團成球狀。
6.熱鍋涼油，油温6成熱，下入丸子中火炸制金黃色即可。
7.控油撈出，美味可口的“蘿蔔丸子”就即可食用了。
製作技巧:
擠水這步很關鍵，不能省略，蘿蔔水分太大。
2.加一個雞蛋是為了增加粘性。如果覺得麪糊太濕漉，丸子不成形，就加點面，如果太乾，無法攥在一起，就酌情再加點水或者蛋液，總之要靈活調整。
3.炸的時候注意火候，不要炸糊，儘量用中火，也可以一會兒大火一會兒小火根據需要來回變換調整。
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