麪筋和辣條是一樣的嗎

麪筋是一種以麪粉為原料的湘式擠壓糕點，類似於餅乾、蛋糕、麪包等以麪粉為主原料一樣的零食。很多人以為麻辣麪筋與辣條是同樣的零食，但是它們有着本質的不同，類似於鳳梨與菠蘿、提子與葡萄、天然礦泉水與純淨水、人與猿的區別，看起來長得樣子相似，但其實不一樣。那麼麻辣麪筋和辣條的區別在哪兒呢

第一點，主料不同。麻辣麪筋採用的是天然麪粉，天然麪粉在生產過！程中就不添加任何添加劑，從原料上確，保食品安全！而辣條使用的普通麪粉。

第二點，香氣不同。麻辣麪筋撕開袋口後聞到的是孜然、花椒等天然香辛料的香氣辣條撕開袋口後聞到的是香精的香氣，很遠的距離都能聞得到香精的氣味。

第三點，味道不同。麻辣麪筋味道是麻辣味大部分辣條是甜味。

是不一樣的，麪筋是從麪粉中洗出來的，屬於天然食品，辣條並不全是麪粉加工而成的，有太多的調味料建議少食為好。

辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品，鮮麪筋是將麪粉與水混合，通過反覆清洗除去其中的澱粉。但市面上的辣條、鮮麪筋、豆乾等休閒零食包裝十分相似，不仔細看，很難發現區別。