食材:中筋麪粉 、酵母粉 、雙效泡打粉 。
1、首先,準備好要炸油條的中筋麪粉,並把中筋麪粉放在盆中。
2、接着,往麪粉中加入酵母粉、雙效泡打粉和食用小蘇打,並用筷子攪拌均勻。
3、然後,往麪粉中加入鹽、雞蛋和少量的食用油,並快速攪拌均勻。
4、隨後,準備温水,把温水倒在麪粉中,並用筷子將麪粉攪拌成絮狀。
5、然後,用拳頭不停的捶打面,直至讓麪粉變成一個光滑的麪糰。
6、接着,倒些食用油,並把食用油塗抹在麪糰上。