原料:
紫菜 (一把)
雞蛋 (1到2個)
鹽 適量
雞精 少量
菜籽油 少量
方法:
1:乘一鍋水,大火煮沸
2:在煮沸的過程中,將紫菜放入,攪拌一下
3:打一個雞蛋,加少量的鹽
4:水煮沸後,用筷子攪拌紫菜湯,同時將雞蛋液緩慢倒入,並且放鹽,放雞精
5:倒入一點菜籽油,讓湯更加潤滑
6:轉至小火,蓋上蓋子,煮5到10分鐘即可