母蟹蟹黃和公蟹蟹膏的區別圖片

蟹黃，母螃蟹中含有腺體、組織液以及未排除體外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。

蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液與器官的集合。自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。

蟹黃和蟹膏都是營養價值非常高的物質。蟹黃中含有豐富的蛋白質，磷脂，脂肪，膽固醇等，而蟹膏中含有大量的維生素，蛋白質，脂肪，磷脂，膽固醇等。兩者都含有大量的膽固醇，大家也不要過度食用。