不可以，熬檸檬膏，最好不要中途加水。熬檸檬膏，應該一開始就把水加合適了，如果中途加水，很有可能會出現水溶不進去的情況。那麼如果必須要加水，一定要加熱開水，這樣水比較容易融入熬製的檸檬膏裏面。總之：熬檸檬膏最好的效果，就是不要中途加水。
不會有有影響，具體的做法：
把檸檬用鹽水泡十五分鐘，用刀子把表皮刮兩次，再用鹽搓洗。切好檸檬，把檸檬籽去掉，怕一同熬會苦。把切好的檸檬一層一層鋪好，中心那一層放一半的冰糖，然後把剩餘的檸檬鋪下去，鋪好後，再把剩餘的冰糖倒入，蓋上蓋子，燉12個小時。燉要燉十二個小時，這麼才會好黏稠成膏，能夠出鍋咯，等冷卻後，倒入200g蜂蜜就能夠啦。
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