窩膠怎樣保存

中藥阿膠應該置放在低温乾燥的地方。可把阿膠貯於木箱(盒)內，箱底層放少許石灰或其它吸潮劑(如硅膠)，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起黴花。一般置放5年，但是如果中間潮濕、變質就不能食用。

如是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好(約100~200克的小包)。紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。