烤鴨的油絕對是不可以做湯用的,因為這種油腥味太大了,而且油還不衞生。肯定沒有人會利用烤鴨子時的油做湯的。
一個是惺味大、
二是經過高温燒烤後的油也不衞生,會產生好多不利於人的身體健康的壞東西,所以這種油不可以做湯使用。