這兩種的區別是:
一、外形上的區別:其實不用看外觀,就從兩種不同刀具的名稱上就知道兩種刀的最大區別,則是刀刃的數量不同,分別是單個刃和雙刃。
二、加工速度上的區別:由於刃數量的多少直接關係到切割速度的快慢,所以單刃刀比雙刃刀的加工速度慢。
三、加工效果的區別:正是由於只一個刀刃的原因,單刃刀的切割表面更加光滑,而雙刃刀由於兩個刃的原因,2個刃可能存在切削角度差異,切削高度差異,所以加工表面可能會稍差。