葵花籽籽油的優點和缺點

沒有缺點，葵花籽油營養價值高，價格不算太貴，做起來的菜特別有色澤，好吃，不管是生油還是熟油都可以隨時加入菜裏面。

優點

葵花籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸，以及維生素E、磷脂等營養物質以及植物化學物，被認為是健康的食用油，可長期作為烹飪用油。正常食用葵花籽油一般不會對人體產生害處。

缺點

雖然葵花籽油本身對於人體無害處，但烹飪時需注意避免加熱過長時間，以免釋放出醛類物質，對機體造成不良影響。食用葵花籽油還需在有效期內，避免出現變質，影響機體健康。