23度白酒是不可以燃燒的。白酒是我們日常生活中招待客人或者朋友聚會時比較受歡迎的一種飲品,它可以增加餐桌上的氣氛,增進朋友間的感情。白酒按照酒精含量分為低度和高度的,低度的一般是酒精含量50%以下的,高度的是50%以上的,低度的白酒是不會被點燃的,只有高度白酒才可以被點燃,所以,23度白酒是不可以燃燒的。