一般情況下來説,如果肉塊較大而且數量多,在大火的情況下需要煮十五分鐘左右,中火的話就需要二十分鐘以上,小火就需要更多時間瞭如果肉塊切得較小而且數量少的話,在大火的情況下,需要五分鐘以上十分鐘以下,中火需要十分鐘以上,小火就需要十五分鐘以上了。
1、5-2個小時
烀肉需要1.5-2個小時,判斷肉是否煮熟就是拿一隻快子向煮肉裏面插,看看能不能插進去,插不進去就表示不熟,只有插進去點,有韌性就剛好。