蓮怎麼保存

應該是蓮子

1、冰箱保存：把成熟的蓮子剝開，保留綠色外殼，放入冰箱，以便平常生活中做湯、粥。

2、曬乾保存：將蓮子剝去綠色保護殼， 放在陽光下晾曬，曬乾後放入封閉的器具內，可一年四季使用。

3、幹蓮子在保存過程中要經常晾曬，可延長蓮子的保質期。若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出。