1、
可以將蓮蓉餡放入乾淨的保鮮盒內, 嚴實封密好, 放置在冰箱冷藏室保存。 建議在調製蓮蓉餡的時候, 按實際需求量, 最好是當天用, 比較新鮮。
2、
任何食物都有一定的保質期, 蓮蓉餡雖然可以放冰箱中保存, 但也不宜存放過久, 以防影響食用時候的風味及口感, 也可以防止變質。