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發表於:2024-03-05
用料主料:糯米粉230克輔料:熟白芝麻適量  油適量芝麻糯米餅的做法1、食材:糯米粉、熟白芝麻2、隨後,在糯米粉中逐步加適量的清水和成糯米糰3、接着,將和好的糯米糰搓成長條、下劑子...
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發表於:2024-03-04
真的很喜歡吃糯米餈,軟軟糯糯的外皮,包裹着各種甜蜜的餡料,絕對是糯米愛好者的心頭好。比起很網紅雪梅娘,糯米餈似乎一直都低調不火,記得小時候並沒有那麼多零食吃,偶爾逛超市看到糯米餈那是...
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發表於:2024-02-28
青團和艾餈,這兩者無論是顏色還是形狀,看起來都差不多,實際上這兩者使用的材料也差不多,青團是用新鮮艾草汁加糯米粉攪拌均勻,揉成團製成的而艾餈同樣是由艾草加糯米粉製成的,原則上區別不大...
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發表於:2024-03-07
七律·餈粑作者:洛基牛仔餈粑打起趁年終,老臼新收灶火熊。一斗蒸籠騰白氣,八條杵杖帶微風。綿侵珠玉清香逸,糯掛齒牙甘味融。世上珍饈千百道,獨惟此物憶無窮。餈粑油鍋一轉淺金黃,趁熱賜沾紅...
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發表於:2024-03-17
學名糯米。是禾本科植物的種仁,質地柔軟。按穀殼顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的按米的顏色可分為紅色和白色,還有一種米粒潔白如雪,且粒長10~15毫米。是家常經常食用的糧食之一...
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發表於:2024-04-09
主料:香米粉500g,酸蘿蔔250,瘦肉100g,葱綠100,鹽少許,水少許,燈盞一個,油半鍋燈盞餈粑的做法步驟:1、先備好食材,酸蘿蔔,切條2、瘦肉洗淨切沫,加鹽,這也是必備的3、香米粉加水調勻,加入切碎的葱綠,...
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發表於:2024-01-10
下面教大家怎麼用純糯米粉做味道正宗的青團,以及讓糯米粉青團漂亮好吃的關鍵要點。配料:糯米粉500克,麥青汁200克,豆沙250克,開水少量。做法步驟:1、糯米粉加少量開水,稍揉,再加麥青汁揉成粉團...
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發表於:2024-03-03
蠶蟲餈是我的家鄉廣西壯族自治區少的特色食物,因為形狀與吐絲的家蠶相像而得名。蠶蟲餈在我家鄉的早餐中佔據一席之地,但如今的年輕人大多已經不會製作工藝複雜的蠶蟲餈了,一般都是在早餐...
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發表於:2024-01-12
小米餈粑和玉米餈粑。兩種餈粑都好吃。兩種餈粑各有各的味道。小米餈粑有小米的脆,香。特別是整粒的小米,那種脆是沒有辦法描述的。玉米餈粑有玉米的甜,香。特別是新鮮的玉米麪。吃一塊又...
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發表於:2024-03-13
艾餈又名“青團”,自古是祭祀供品,逐漸演化為粵北客家人一道傳統的清明應節美食是傳統的小吃。在客家人的餐桌上,艾草可算是一種常見的食材。每到春季,艾草比較鮮嫩,綠色的葉子盤旋而上。客...
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發表於:2024-01-25
 兩千多年前,春秋戰國時期守衞楚國的將軍伍子胥建城時,將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼,作為城牆的基石,儲存好了備荒糧。後來每到豐年,人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑來以此紀念他。 ...
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發表於:2024-03-05
麻餈和餈粑都是用糯米做的,糯米是南方很受歡迎的小吃。很多人不知道兩者的區別。今天讓我們來看看MACI和Ciba的區別。一般來説,木瓜是圓形的,外面是芝麻,裏面是糖和花生做的餡而汽巴大多是...
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發表於:2024-02-29
材料紅豆沙500克,餈粑800克做法1、餈粑沖洗乾淨,切或者掰成小塊備用2、燒一鍋開始,水沸後加入餈粑3、稍煮一兩分鐘,掰成小塊的餈粑很容易就煮熟4、餈粑快要全部膨脹並漂起時加入準備好的紅...
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發表於:2024-03-02
餈飯和飯糰最主要的區別,就是在製作的過程當中所添加的原材料會有所不一樣,所以製作出來的味道口感,以及營養功效都是有區別的。餈飯一般是採用糯米跟大米混合在一起製作而成,所以味道口感...
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發表於:2024-04-10
cíbā“餈”,普通話讀音為cí。“餈”的基本含義為一種用江米做成的食品,如餈粑、餈團。“餈”,初見於《説文》中,形聲字。米表意,其古文字形體像稻梗和米粒,表示一種用糯米做的食品茲表聲,...
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發表於:2024-03-02
如果是幹餈粑在炸之前就不用泡,把餈粑放在油鍋裏,它自然就炸熟了。農村有很多正月份餈粑,吃不完就把它泡在水裏,過幾天換一次水,像這種餈粑撈起來直接就可以炸或者是烙。泡過的餈粑炸起來是...
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發表於:2024-03-05
貓最好不要吃餈粑,餈粑粘性過強容易傷到貓的喉嚨。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一...
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發表於:2024-04-06
首先起鍋放燒水油,把餈粑放到裏面去用小火煎。兩面煎黃起焦殼就好。然後可以淋一點紅糖汁,或者是抹一些草莓醬,這樣的口感非常的酸甜可口。煎餈粑的做法,煎餈粑怎麼做1·餈粑切成長方塊,雞...
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發表於:2024-01-31
步驟1把糯米洗乾淨放進電飯鍋,加適量的水(視個人電飯煲水量)煮米飯檔步驟2space糯米煮好後乘出到一個盆裏,用擀麪杖搗碎,然後乘到一個方形盒子裏,一定要把糯米在盒子裏壓實,冷卻後放入冰箱,第...
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發表於:2023-12-30
製作配料:艾草3斤(艾草泥510克左右)小蘇打1勺鹽勺鹹鴨蛋10個肉鬆120克沙拉醬80克糯米粉450克澄面120克開水235克白糖30克玉米油30剋制作方法:1、準備新鮮的艾草,把艾草的嫩葉摘下來,我們只...
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發表於:2024-03-02
1、先用水濕手,以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽,使整個手掌沾滿鹽花。2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上,然後輕輕地捏成團狀。3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹窪,放入烤好...
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發表於:2024-03-01
麻葉餈粑是都安特色小吃,相對於艾葉餈粑口感更加Q彈筋道,清香甘潤,當早餐或者零食都是不錯的選擇。麻葉做的餈粑是廣東本地帶有濃郁家鄉特色的一種小吃,有祛濕和補充高纖,維素的功效。與艾...
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發表於:2024-02-07
很好,時宜食用吃艾餈是不錯的選擇。製作方法通常是艾草榨汁加上糯米粉,熱時口感清香軟糯,冷了口感偏硬,現在有做成大福哪種,怎麼吃都軟軟的,但是艾草味相對少點。艾餈可以有鹹甜吃法,最經典的...
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發表於:2024-03-08
餈飯糰主料:糯米100克大米50克輔料:果子1根肉鬆適量小鹹菜適量黑芝麻少許1、糯米浸泡4小時,大米浸泡2小時。2、糯米,大米浸泡好以後,混合在一起,倒入比平時蒸飯少一些水量,上鍋蒸30分鐘。3...
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發表於:2024-03-16
糯米餈每100克有約430大卡左右的熱量糯米餈吃了是會發胖的。糯米餈的主要原材料為油粘合糯米,這種油粘合糯米一般不易消化,增加腸胃負擔。並且糯米餈餡和糯米中加入了很多糖和脂肪餈粑是...