炸菜餈做法

步驟 1

把糯米洗乾淨放進電飯鍋，加適量的水（視個人電飯煲水量）煮米飯檔

步驟 2

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糯米煮好後乘出到一個盆裏，用擀麪杖搗碎，然後乘到一個方形盒子裏，一定要把糯米在盒子裏壓實，冷卻後放入冰箱，第二天早上炸制

步驟 3

把餈粑從盒子裏取出，切成塊

步驟 4

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鍋裏倒油，油熱至8分熱放下餈粑塊炸至兩面金黃即可

步驟 5

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兩面金黃後夾出涼一會兒配上豆漿，美美的早餐就OK了。