原料：豇豆角 (200克)雞蛋 (2個)，油 (適量)，鹽 適量，麪粉 1碗，玉米澱粉 1碗，雞精 1勺，十三香 1勺，清水 適量，辣椒粉 適量
步驟
1首先將豇豆角切成長長的小段。
2水中加入一勺鹽。
3豇豆角煮3分鐘撈出控水。
4盆裏加入一碗麪粉。
5加入一碗玉米澱粉。
6打入兩個雞蛋。
7加入鹽、雞精和十三香。
8加入清水。
9調成糊狀。
10豇豆角掛上麪糊。
11六成油温下鍋炸。
12炸至金黃酥脆撈出。
13撒上辣椒粉即可
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