橄欖菜炒豆角的做法

用料：

豆角 200g，肉末 100g，生抽 2大勺

料酒 1勺，橄欖菜 2勺，鹽 1茶匙

耗油 1大勺，雞精 少許

做法：

1、豆角洗淨切成小粒。

2、豬肉剁成肉末，放入一勺料酒，一勺生抽醃製15分鐘。

3、起鍋燒水，把豆角放入沸水中汆燙1分鐘撈起，這樣能夠有效避免豆角因為沒煮熟而導致中毒。

4、鍋內燒油，油熱後倒入肉末大火炒散。

5、倒入豆角翻炒均勻。

6、鍋中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙鹽、少許雞精調味。

7、最後放入兩勺橄欖菜翻炒均。

8、所有食材翻炒1分鐘起鍋。