幹鍋豆角做法乾煸豆角

1、中放入適量油，燒熱後放入四季豆

2、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油

3、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香

4、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散

5、調入拌飯醬將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下

6、再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻後即可。