步驟/方式1
糯米洗淨浸泡4小時以上,我是泡了一晚上。
步驟/方式2
瀝乾上鍋蒸40分鐘。
步驟/方式3
四十分鐘後,出鍋
步驟/方式4
蒸好後放入麪包機倒一點色拉油開啟和麪程序,中途用刮刀翻拌一下。
步驟/方式5
程序結束後,帶上手套把米團平均分成10份,在米粉裏去滾一圈。
步驟/方式6
然後搓圓按扁放油紙上晾一下,放冰箱冷藏。短時間也可以室温密封存放。
步驟/方式7
吃的時候切成條
步驟/方式8
裹上蛋液下油鍋炸
步驟/方式9
中小火炸至兩面金黃,餈粑約有鼓起,即可撈出
步驟/方式10
可以配黃豆粉+白糖
步驟/方式11
是不是很想吃啦
步驟/方式12
喜歡吃紅糖的朋友,可以淋上熬製的紅糖漿。
步驟/方式13
配上一杯香濃可口的玉米汁,美味