兩隻手拿着蝦,一隻手拿蝦頭,一隻手拿蝦身,將蝦頭往下掰,捏一下蝦頭,黑色圓球出來,向外拉,一隻手拿住蝦身,另一隻手拿住蝦頭向下掰,捏一捏,髒東西出來,輕輕往外拉,蝦線就處理好了。
買回來的蝦放到一個容器裏洗淨,準備一個縫衣服的針或者牙籤,之後用左手的大拇指和食指拿住蝦的第二個關節用針或者牙籤穿過去往上一挑蝦線就出來了,既快又方便。
準備好一隻牙籤來挑蝦線。
從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個關節)。
一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出,一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。