海棠果在常温環境當中,放置10~15天就會發生緩慢變質。如果發現果實表面出現黑色的斑狀物以及萎縮、發皺等情況,則代表其已經開始變質,無法食用。
如果在冰箱或者冷庫當中儲存,能提高其放置時間。最佳的製冷温度約1~3℃,並且空氣濕度保持在75%,這時海棠果可以儲存約20~25天。