做脆棗可以不用去殼

可以。

冬棗成熟，就可以採摘下來。然後經過清洗乾淨冬棗後，把它的棗殼去掉，這是很重要的一步，如果棗殼不去掉，下一步的製作就會不均勻，得到的成果就不好，而且有棗殼的話吃起來口感也不會很好。

做脆棗可以不用去殼

不可以的。就要先把大棗洗淨去核，，為了不影響脆棗的口感。所以要去核。去殼，買一個比較好用，，不然也可以用硬一點的吸管，，我之前也試過，，只不過比較費吸管...