福鼎白茶。白茶主要產區在福鼎和政和，其中福鼎白茶名氣很大。福鼎白茶的口感比較清淡，政和白茶的口感偏於濃厚。目前市面上白茶的品種有：
白毫銀針：極品的白茶，不太適合新手喝，需要深入瞭解白茶之後，就會明白它的清淡口感
白牡丹：比壽眉貴一點，主要在於白牡丹香氣和口感比壽眉更好一點，同樣三年內的白牡丹也適合預算中等的新手，口感香氣都很好
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