蘆柑水分少是因為柑橘正常生長髮育時缺少氮、磷、鉀、硼、鎂、鋅等多種元素
蘆柑酸甜可口,可用來製作糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果酒、果凍等果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸加工後的殘渣物,通過發酵、乾製可作飼料橘絡富營養又可藥有,由此可見蘆柑的經濟價值。