1公斤桑果曬乾0.5斤,一般4斤鮮桑果曬乾有1斤。
桑椹(學名:Fructus Mori)是桑科植物桑的乾燥果穗。桑椹味甘、酸,藥性寒。歸心、肝、腎經。桑椹的主要成分為多糖類化合物、糅酸、蘋果酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素。其中,多糖類化合物及花色苷類化合物是主要活性成分,如白藜蘆醇、桑椹素等。