1、在面里加雞蛋。
2、在倒入面的時候,鍋不要太熱。
3、攤餅的速度要快,不要讓面成坨。
4、火不能太大,要均勻。
5、鍋裏放少許的油即可。
6、油熱後用生薑片擦鍋。
7、控制好火候,不冒油煙即可。
薄餅機總是粘,這種情況是正常的。那如果你是説粘以後下不來,考慮是面活的太稀的原因吧。一起來看看正確做法:
讓麪糊粘上薄餅機的方法:
在大部分情況下,如果麪糊沾不上薄餅機,是因為麪糊太稀造成的,所以在調製麪糊的時候,稀稠比例一定要控制好。因為如果麪糊太稀,則沾不上薄餅機,如果是麪糊太稠則不容易熟。
要想讓麪糊的稀稠程度變得剛好的話,可以在網上買一種測量杯,用量杯來把握面和水的比例,這樣就可以調試出濃稠度剛好的麪糊,從而來解決麪糊不粘鍋的問題。而如果是因為操作不當,導致麪糊粘不住,最好按照説明書重新在做一遍。