為什麼打出的蛋清是紅色的

第一，蛋可能是孵化蛋，但是因為某種原因，蛋尚未孵化完全就被拿了出來。

第二，母雞吃了含鋅、鐵、銅等金屬元素較高的飼料，當中有的含有讓蛋黃變紅的色素添加劑，可能雞本身沒有充分地吸收，導致蛋黃不紅、蛋清卻變紅的現象。

第三，母雞在產卵時因為發炎或者其他原因導致血管破損，帶血的分泌物和蛋清有可能混在了一起。

建議最好別食用紅色蛋清的雞蛋。