是中國的。
陶瓷鍋用料考究,一般由某種不怕冷熱温差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理特性可達500℃的耐熱温差,可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形,龜裂或破碎,也不會流失釉彩而失去光澤度。