春季菠菜一般在氣温開始緩慢回升的時候開始種植,4-5月份就可以成熟了。夏季菠菜5-7月份開始種子,六月下旬到九月中旬就可以成熟。
秋季菠菜一般在8-9月份開始種植,成熟期一般在9-10月份。
冬季菠菜一般在10中旬開始進行種植,冬季温度較低,菠菜生長速度較為緩慢,所以成熟期一般在春節之前。