河蝦煮15-20分鐘即可
原料
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河蝦 (300g)
韭菜 (100g)
姜 2片
玉米麪 20g
食用油 1湯匙
食鹽 1湯匙
1/小河蝦多過幾次清水洗淨。
2/河蝦瀝水備用,準備適量玉米麪。
3/把玉米麪均勻地撒在河蝦上面。
4/拌勻。
5/韭菜洗淨切成小段,姜切絲備用。
6/熱鍋熱油,炒香薑絲。
7/倒入拌好玉米麪的河蝦,大火翻炒至變色後繼續翻炒兩分鐘左右,讓水氣炒出一部分來,這樣河蝦的口感酥脆適中。
8/撒上韭菜段,調入適量鹽,翻炒不超過10秒即可關火。