碧螺春茶毛多好嗎

碧螺春新茶毛毛多好。

碧螺春上面的毛毛是茶葉的茶毫，是衡量茶葉等級的重要標誌之一。碧螺春最明顯的特點就是渾身毛茸茸的，白色的毛代表茶葉的嫩度，手工炒制的茶葉才會有茶毫。

因為只有嫩芽經過手工炒制才會有白毛出現，並佈滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經過搓團顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫，變成佈滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

碧螺春等級分為五級，從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少，越是好的碧螺春其毛越多，到最後的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。

碧螺春茶茶有很多的白毛為茶毫。茶毫即碧螺春芽尖上面細小的絨毛，製成幹茶後就會變成茶毫。

茶毫分佈在茶葉幹茶的表面，茶毫顏色呈現白色毛茸毛狀，或白中帶黃小圓球狀，而發黴則是以黑色斑點，綠毛為主，呈絲狀成片分佈，所以碧螺春白毛很多是正常現象，是茶毫較多的一種體現。