最好是一兩個小時。
如果你使用的酵母菌那麼來發面,發麪的時間應該是兩個小時左右,如果你沒有用酵母菌用的是面引子,大概要10個小時左右。
發麪一般需要發1~3小時,但是具體温度不同也會導致發麪的時間不同。
如果是夏季發麪的話,夏季常温通常都是在20℃~30℃左右,用涼水發麪需要1~2小時冬季的氣温普遍都在10℃以下,用温水發麪也需要發2~4小時。