扒爐做哪些小吃最好賣

鐵板燒，用於油煎各種食物、肉製品等等。

如牛排、雞抄翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥襲牛肉、肥牛卷，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、捲心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒，海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等都可以用來做。主食類有米飯、炒麪等，都可以在鐵板上炒制。