電扒爐得温度180度,三分鐘就行,可以根據情況而定 800-1300瓦都可以,温度不能過高,否則不容易掌握火候,容易讓煎蛋變糊。煎荷包蛋方法:
倒入油雞蛋下鍋加入鹽,(要撒均勻)先把一面煎好翻過來把雞蛋的另一面也煎熟裝盤,煎下一個的時候,步驟一樣,最後可以依據自己的口味,蘸點醬油吃,不過,老人還是少吃的好。