介於鴨和鵝的家禽

家禽中最常見的就是雞鴨鵝這幾種，但看着這家禽有些似家鴨，但體積更大又有些像鵝，但比鵝體積小，這就是番鴨，介於鴨和鵝之間，似鵝非鵝，似鴨非鴨的家禽！

番鴨和家鴨的最明顯的區別是：番鴨在頭部兩側和臉部長有一些紅色的皮瘤，非常明顯，有些地方根據這些特徵，又叫其為瘤頭鴨，香鶉雁，麝香鴨，紅嘴雁等等！