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雲吞餡是怎麼做的
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心理
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豬肉餡放一個碗裏,加入適量清水或者高湯,順時針攪拌。
攪拌上勁,加入鹽,醬油,蠔油,十三香,一點香油,拌勻。放入一勺玉米油拌勻。
葱切段,切成葱花。放入拌好的肉餡裏。
攪拌均勻就好了。
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雲吞
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