板面裏面的豆是什麼豆

黃豆。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮放上青菜，澆上湯料白的麪條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食慾大增。

其湯料一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁將乾紅辣椒入油中炸至焦黃。

板面裏面的豆是什麼豆

店裏面放的豆一般都是黃豆，一般都是黃豆和滷料一起滷之後，裏面的黃豆都是比較有滷味兒的，所以説吃起來也比較好吃，當然，吃板面的時候裏面不加黃豆的情況也是有的，因為有些人畢竟不喜歡吃黃豆，所以説黃豆一般都是和滷肉一起搭配的，免費贈送的